Микрозелень при диабете

Здравствуйте, Ольга! У нас начали продавать какие-то непонятные коробочки с надписью «микрозелень» и «вырасти сам».
Недешевые, но вдруг полезные зимой. Будет ли от них толк, если вручить родственникам с диабетом 2 типа?

Валентина, 45

Здравствуйте, Валентина!

Микрозелень – это маленькие (обычно недельные) всходы различных растений и злаков (лук, ароматные травы, кинза, кресс-салат, злаки и другое). Тот же кресс-салат можете смело добавлять в рацион.

Кстати, микрозелень можно выращивать на подоконнике дома, причем не обязательно покупать какие-то специальные семена для микрозелени –можно приобрести обычные – в магазинах для садоводов, и их выращивать.
Врач эндокринолог Ольга Павлова