Какой из показателей важнее: гликемический индекс, инсулиновый индекс или гликемическая нагрузка?

Здравствуйте, Ольга! Никак не могу разобраться: какой показатель важнее – ГИ, ИИ или ГН? Подскажите, пожалуйста, на что нужно ориентироваться в первую очередь?
Светлана, 55

Добрый день, Светлана!

Наиболее изучен гликемический индекс (ГИ), по нему имеются и наиболее полные таблицы продуктов. На ГИ лучше и опираться в первую очередь.

Инсулиновый индекс (ИИ) нам важен, но больше он важен людям с выраженной инсулинорезистентностью (именно в такой ситуации нужно избегать повышенных выбросов инсулина).

Гликемическая нагрузка тоже важна, но по гликемической нагрузке нам очень важно, сколько данного конкретного продукта мы употребили.

Если говорить об идеале, то конечно же стоит учитывать все 3 показателя. Можно начать с изучения таблиц ГИ, а дальше изучать ИИ и ГН.

И, конечно же, помимо выбора наиболее безопасных продуктов стоит помнить о правильной комбинации продуктов (к углеводам добавляем белки, овощи) и о физических нагрузках.

Врач эндокринолог Ольга Павлова