Рецепты наших читателей. Льняное печенье

Представляем вашему вниманию рецепт нашего читателя Гантенбайна, участвующий в конкурсе «Десерты и выпечка».

Льняное печенье

Рецепты для диабетиков. Льняное печенье

Ингредиенты

  • 120 г мягкого маргарина
  • 110 г  коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч л ванили
  • 170 г муки
  •  1 ч л соды
  • щепотка соли
  • 130 г молотого семени льна
  • 100 г  овсяных хлопьев
  • цедра половинки лимона
  • 80 г целого семени льна для украшения

Инструкция

  1. Включите духовку на 180 градусов, положите на противень пергамент для выпечки
  2. Смешайте муку, соду, соль и молотый лен
  3. Затем в отдельной миске взбейте миксером маргарин и сахар, после добавьте яйцо и ваниль и соедините все это с тестом
  4. Затем добавьте в тесто овсяные хлопья, тертую цедру и цельные семена льна и размешайте
  5. Берите тесто чайной ложкой и из полученного количества скатывайте шарики, пока не используете все тесто. Выложите шарики на пергамент и приплюсните каждый вилкой до толщины примерно 0,5 см
  6. Печь 5-7 минут, пока печенья не станут слегка холотистми, достаньте из духовки и дайте остыть.