Питание
Пропущенный завтрак существенно повышает шансы заболеть диабетом второго типа Пропущенный завтрак существенно повышает шансы заболеть диабетом второго типа
У мужчин и женщин, которые время от времени не завтракают, растет риск заболеть СД 2. К такому выводу пришли исследователи из Немецкого центра диабета. Более того, они выяснили, какое количество пропущенных утренних приемов пищи становится критичным. Проспали, не успели, забыли...
5 десертов без добавления сахара к новогоднему столу: для начинающих и опытных кулинаров
5 десертов без добавления сахара к новогоднему столу: для начинающих и опытных кулинаров
Зимние каникулы — отличный повод побаловать себя вкусным. Есть время приготовить десерты, есть время не торопясь насладиться их вкусом. Перед тем, как вы начнете готовить, рекомендуем прочитать весь рецепт от...
Экспресс-диеты при сахарном диабете: стоит ли садиться на жесткую диету перед праздниками
Экспресс-диеты при сахарном диабете: стоит ли садиться на жесткую диету перед праздниками
Многие намерены оставить в уходящем году не только груз обид, проблем и все плохое, что случилось за это время, но и хотя бы пару-тройку (а то и больше!) лишних килограммов,...
Алкоголь при диабете: можно пить спиртное или нет
Алкоголь при диабете: можно пить спиртное или нет
Перед Новым годом есть множество поводов последовать совету одного из главных романтиков российской эстрады «плеснуть колдовства в хрустальный мрак бокалов». Но знаете ли вы, как отреагирует на подобное «волшебство» ваш...
Встречаем год Желтой Земляной Свиньи: астрологические кулинарные советы комментирует диетолог
Встречаем год Желтой Земляной Свиньи: астрологические кулинарные советы комментирует диетолог
До Нового года осталось чуть больше двух недель. А это значит, что пришло время продумать праздничное меню.  В Сети можно обнаружить массу астрологических советов о том, что должно быть на...
Диета при инсулинорезистентности и не только: как повысить чувствительность клеток к инсулину естественным путем
Диета при инсулинорезистентности и не только: как повысить чувствительность клеток к инсулину естественным путем
Инсулинорезистентность — потенциальный источник проблем со здоровьем. Она негативно влияет не только на состояние кожи и показания весов, но и на фертильность. Рассказываем о проверенных лайфхаках, которые помогут привести организм...
Изображение для публикации не задано
Особенности диеты с диагнозом сахарный диабет 1 и 2 типа
  Важной частью терапии при сахарном диабете является соблюдение диеты. Контроль углеводов, сахара и объема порций способстсвует нормализации общего состояния и снижения лишнего веса. Сахарный диабет является самым серьезным и...
Могут ли фрукты стать причиной диабета 2 типа?
Могут ли фрукты стать причиной диабета 2 типа?
Ученые еще не до конца уверены в причинах, вызывающих диабет 2 типа. Возможно, виной тому генетическая предрасположенность, лишний вес или предиабет. Но люди продолжают задавать себе и врачам вопросы, откуда...
Resource Diabet Plus – выручает, когда нет времени на полноценный прием пищи
Resource Diabet Plus – выручает, когда нет времени на полноценный прием пищи
Люди с диабетом вынуждены придерживаться определенных правил, в том числе с точки зрения питания. Соблюдение режима дробного питания (5-6 раз в день), ограничение углеводов, жиров и калорийности пищи часто усложняют...
Что такое хорошие и плохие углеводы. Азы правильного питания
Что такое хорошие и плохие углеводы. Азы правильного питания
Углеводы, жиры и белки представляют три группы макроэлементов, являющихся необходимыми компонентами любой диеты. Есть, однако разные виды углеводов, и эту разницу нужно понимать, чтобы знать, какие можно есть, а каких...
Загрузить еще

Питание

Сахарный диабет вызван нарушением обмена веществ из-за недостаточности усваивания глюкозы в организме. Поэтому правильное питание остается основным способом лечения заболевания как 1, так и 2 типа. При более тяжелой форме диабета диета совмещается с приемом сахароснижающих препаратов и инъекциями инсулина.

Диета при диабете должна быть грамотной, поэтому важно научиться правильно определять необходимую норму углеводородов в продуктах. Главное правило – умеренное питание, частый прием пищи пять-шесть раз в день, ограниченное употребление углеводов. Необходимо употреблять в пищу энергетически сбалансированные продукты, чтобы восполнить недостающую дозу потребления энергии. Суточный рацион должен включать 2100-2400 килокалорий. Объем выпитой жидкости составляет до двух литров в сутки.

Существуют основные особенности питания больных диабетом. Питаться нужно в строго выделенные часы, чтобы углеводы всасывались равномерно и можно было легко регулировать уровень сахара в крови. Необходимо отказаться от сладких продуктов и включить в рацион блюда с высоким содержанием клетчатки. Для приготовления блюд желательно использовать растительные масла с меньшим количеством жира.

Для больных сахарным диабетом предусмотрено несколько видов диет, из них диета 9 является основной, которой рекомендуется следовать, чтобы избавиться от повышенного количества сахара в крови и избыточного веса. В рационе уменьшается потребление жирной пищи и продуктов с повышенным количеством холестерина.

В диету включены такие продукты как хлеб, овощные супы, блюда из маложирного мяса и рыбы, вареные, печеные и сырые овощные блюда. Лучше не злоупотреблять блюдами из бобовых и круп. Кисло-сладкие ягоды и фрукты можно употреблять в количестве не более 0,2 килограмм за день. Для приготовления компотов вместо сахара нужно использовать подсластители.

При большом весе уменьшить чувство голода помогает употребление в пищу шпината, огурцов, квашеной капусты, помидоров, салата. Улучшают работу печени такие продукты, как творог, овсянка, соя. При сахарном диабете важно ежедневное потребление суточной нормы витаминов, поэтому рекомендуется регулярно пить отвар из ягод шиповника и пивные дрожжи. Готовить блюда лучше путем варки или запекания в духовке. Супы из рыбы и мяса варятся на втором бульоне.

Запрещается прием сладких, жареных и копченых блюд, соль употребляется в ограниченном количестве, а сахар желательно заменить на натуральный подсластитель сорбит или ксилит. В том числе придется отказаться от риса, манной крупы, макарон, творожных сырков, соленых сыров и сливок. Алкоголь и газированные напитки также запрещены.